Mugurii de flori incrustati ai caperei au un gust condimentat-picant . Caperele sunt recoltate manual, in primele ore ale diminetii, cand sunt încă închise. O specialitate care necesita o mare atentie. Fructuos la gust - placut. Intrebuintare: Sunt completarea ideala pentru Pizza, mancaruri mediteranene de toate felurile, sosuri, salate si Königsberger Klopse. Saramura poate fi folosita si la degustare sau decorare.

Galerie